augustus 2024

De lekkerste manier waarop je wortel kunt maken! Vind ik dan hè?  Wat heb je nodig? 400 gram worteltjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel rauwe honing of agave (optioneel, voor een zoete touch) 1 theelepel gedroogde tijm of rozemarijn 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel) Zout en peper naar smaak 1 eetlepel citroensap (optioneel, voor extra […]

Zeekraal is ‘the bomb’ Dat zeekraal gezond is, hoef ik eigenlijk niet uit te leggen, maar dat ga ik toch doen. Zeekraal is dus niet alleen lekker en veelzijdig, maar ook een voedzame groente die je gezondheid op meerdere fronten ondersteunt. Ze is rijk aan Rijk aan Omega-3 Vetzuren, ze ondersteunt de electrolytenbalans, rijk aan

Een recept uit mijn weekmenu Dit is weer zo’n gemakkelijk recept uit mijn weekmenu, dat ik elke zondag deel. Daarbij zijn linzen echt een heel gezonde toevoeging op je leefstijl, en ook gewoon erg lekker. Ik gebruik zelf groene linzen voor dit recept.  Wat heb je nodig voor 1-2 porties? 150 gram gekookte linzen (groene

Gerecht uit mijn weekmenu Dit is een van de recepten uit mijn weekmenu die ik wekelijks deel via mijn website en Instagrampagina. Nu eet ik zelf altijd bewerkelijker dan de meeste mensen want ik houd enorm van in de keuken staan, maar ik heb er rekening mee gehouden dat dit niet voor iedereen geldt. Dit

Mijn weekmenu’s Voor de weekmenu’s die ik deel, maak ik ook dit soort recepten waarbij ik eigelijk een variant maak op aardappelen, groentes en vlees. Waarom? Omdat niet iedereen tijd heeft om elke dag lang in de keuken te staan. Dit gerecht vind ik daarom heerlijk, want de oven doet alles. Daarbij vind ik gegrilde

Warme salades versus koud? Laat ik beginnen met zeggen dat ik warme salades lekkerder vind dan koude salades. Ik heb graag warme gerechten in mijn mond. Daarbij zijn er nog een aantal voordelen. Ik zet ze voor je op een rij. Betere verteerbaarheid. Warme groenten zijn vaak makkelijker verteerbaar, omdat de warmte de celstructuren afbreekt,

Mango-Kersen IJs Als non zoetekauw heb ik, zeker in de zomer, weleens zin in ijs. Daarom zweer ik zelf bij dit ijs. Je maakt het zo zoet als je zelf wilt (denk aan bevroren banaan er nog door) en bevat geen toegevoegde suikers. De kcal vind je onderaan deze blogpost (mocht je die tellen). Ingrediënten:

Geïnspireerd door de beroemde onion wrapped flying dutchman, besloot ik voor mezelf (de familie had burgers met broodjes) een hamburger te maken met in plaats van het broodje een ui. Hoe dat eruit ziet laat ik je in deze video zien (klik hier). NOOT: Ja, je mag gewoon brood eten als je wilt afvallen. Don’t