Recepten

Gezonde chocolade muffins met speculaaskruiden en banaan – makkelijk recept

Wat ik maak bij zoete, lekkere trek! Ik ben geen zoetekauw, maar ben ook maar eens mens 😉 Dus soms “moet ik het hebben” en wil ik lekker een zoet ontbijt. Ook voor in mijn praktijk (klik hier) maak ik ze graag als lekkere snack tijdens mijn sessies. Eén van de ingrediënten is dadel (ik

Gezonde chocolade muffins met speculaaskruiden en banaan – makkelijk recept Meer lezen »

Eenvoudig cranberrysaus recept met dadels: suikervrij en heerlijk

Zijn cranberry’s gezond? Wist je dat cranberry’s een voedzame toevoeging aan je dieet zijn, vooral als je kiest voor de pure en onbewerkte varianten? En dan heb ik het helaas niet over cranberryproducten zoals sap en gedroogde cranberry’s. Deze bevatten (vaak) onnodige toegevoegde suikers. Enfin, veel mensen vinden cranberry’s te zuur en laten ze daarom

Eenvoudig cranberrysaus recept met dadels: suikervrij en heerlijk Meer lezen »

Pompoensoep met winterpeen en gepofte knoflook: de soep die je lichaam verwarmt in de winter

Deze soep is zo lekker, zo vol met smaak en warm (naast dat hij letterlijk warm is). Met gepofte knoflook en kurkuma als sterren. Dus naast lekker ook erg gezond. De geuren die uit de oven komen, zowel van de knoflook als van de geroosterde pompoen en winterpeen verwent je reukorgaan en maakt je lichaam

Pompoensoep met winterpeen en gepofte knoflook: de soep die je lichaam verwarmt in de winter Meer lezen »

Appel-kaneel broodjes voor de zoete trek (video)

Of ik een gezondere versie kon bedenken voor de appel-kaneeldonuts van de HEMA. Natuurlijk. Ik ben dan wel niet zo’n zoetekauw, maar kan er wel een craving naar hebben. Deze appel-kaneeldonuts (het zijn eigenlijk meer broodjes) zijn wat mij betreft erg lekker. Vooral die zonder suiker maar met (rauwe) honing.  Wat heb je nodig? Voor

Appel-kaneel broodjes voor de zoete trek (video) Meer lezen »

Perfect herfstige maaltijd: zoete rode kool met peer, kardemom en pumpkin spice

Leuk verhaal: onze oudste zoon (25 jaar) moest altijd kokhalzen bij de geur van rode kool, laat staan dat hij het zou eten. We hadden dan ook een afspraak dat hij nóóit rode kool hoefde te eten en te ruiken (we aten het als hij bijvoorbeeld bij een vriendje at). Enfin. Nu hij het huis

Perfect herfstige maaltijd: zoete rode kool met peer, kardemom en pumpkin spice Meer lezen »

Boerenkoolsalade met peer, geitenkaas en tahine-sinaasappeldressing

Deze overheerlijke boerenkoolsalade met peer, geitenkaas en een romige dressing op basis van tahine en sinaasappelsap is ‘to die for’, serieus lekker! Vergeet overigens de boerenkool niet te masseren hè? Het masseren van de boerenkool is belangrijk om de bladeren zachter en malser te maken, wat de smaak en textuur van de salade ten goede

Boerenkoolsalade met peer, geitenkaas en tahine-sinaasappeldressing Meer lezen »

Geroosterde kikkererwtensalade met gegrilde peer en mango-sinaasappelsalsa

Deze salade was een verrassende, want het was een probeersel. En als dat dan zo lekker blijkt te zijn. daar word ik dan weer blij van! Verrassend qua smaken die eigenlijk op het eerste gezicht niet bij elkaar lijken te passen, maar ik daag je uit dit gerecht eens te proeven. Fantastisch!  Wat heb je

Geroosterde kikkererwtensalade met gegrilde peer en mango-sinaasappelsalsa Meer lezen »

Stamppot zuurkool met kalkoen, runderbouillon en citroenrasp

Stamppot zuurkool, weer zo’n gerecht waar je me bijna voor wakker kunt maken. Alleen dan wel zonder jus, zonder spekjes en met een twist. Just the way I like it. Ik zal je laten zien hoe ik het maak, en die twist? Citroenrasp met een halve rode peper.  https://spicykeukenprinces.nl/wp-content/uploads/2024/09/IMG_2485.mov Wat heb je nodig? 500 g

Stamppot zuurkool met kalkoen, runderbouillon en citroenrasp Meer lezen »

Snelle en gezonde kipsalade: een eenvoudig recept voor elke dag

Met slechts een paar stappen (altijd fijn hè?) tover je deze maaltijd op tafel. De romige hummus voegt een extra smaakdimensie toe! Perfect voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan! Meal prep tip: deze salade kan als lunch en/of ontbijt. Bewaar de hummus apart

Snelle en gezonde kipsalade: een eenvoudig recept voor elke dag Meer lezen »

Zoete aardappel bitterballen

Dit is zo ongelofelijk lekker, ik zou dit élke dag kunnen eten. Zoete aardappel bitterballen. Lekker! Ik geef je het recept en ben heel benieuwd wat jij ervan vindt. Ik frituur ze overigens in ossewit, want dat vind ik een gezondere keuze.  https://spicykeukenprinces.nl/wp-content/uploads/2024/09/IMG_1468.mov Wat heb je nodig? Voor de vulling: 2 middelgrote zoete aardappelen (400-500g)

Zoete aardappel bitterballen Meer lezen »