
Patatas bravas (mijn versie) met gerookte amandelen-paprikadip
Ik houd van mijn eigen versie van de patatas bravas met deze gerookte amandelen-paprikadop. Zo lekker, romig, smeuiig en zielroerend. Dit eet ik op drukke

Geroosterde kikkererwtensalade met gegrilde peer en mango-sinaasappelsalsa
Deze salade was een verrassende, want het was een probeersel. En als dat dan zo lekker blijkt te zijn. daar word ik dan weer blij

Stamppot zuurkool met kalkoen, runderbouillon en citroenrasp
Stamppot zuurkool, weer zo’n gerecht waar je me bijna voor wakker kunt maken. Alleen dan wel zonder jus, zonder spekjes en met een twist. Just

Snelle en gezonde kipsalade: een eenvoudig recept voor elke dag
Met slechts een paar stappen (altijd fijn hè?) tover je deze maaltijd op tafel. De romige hummus voegt een extra smaakdimensie toe! Perfect voor een

Spullen die je in huis moet hebben om te meal preppen
Om succesvol te meal preppen, heb je natuurlijk wel een aantal essentiële spullen nodig die het een stuk makkelijker maken. Hieronder vind je mijn lijst

5 redenen waarom meal preppen een goed idee is tijdens het afvallen
Als je net als ik bezig bent met afvallen, weet je dat voeding een cruciale rol speelt in het bereiken van je doel (misschien nog

Gemakkelijke courgette cake
Deze cake is lekker hartig, met kaas (kaas is leven) én super gemakkelijk te maken met weinig ingrediënten. The sky (again) is the limit, want

Zoete aardappel bitterballen
Dit is zo ongelofelijk lekker, ik zou dit élke dag kunnen eten. Zoete aardappel bitterballen. Lekker! Ik geef je het recept en ben heel benieuwd

Troostrijke rijstepap met kokosbloesemsuiker en kaneel
Mijn moeder maakte vroeger altijd ‘bubur’ als ik ziek was, rijstepap. Ik kan niet anders zeggen dat daar het woord troostrijk vandaan komt in de

Chiazaad pudding met yoghurt, kokosmelk en speculaaskruiden
Ik eet elke dag een ander ontbijt. Waarom? Omdat dit beter voor je is. Waarom? Ik som het even voor je op: 1.Verschillende voedingsmiddelen bevatten

Sesam kip met knoflook sperziebonen
Een lekker AVG’tje zonder de A dan 😉 Soms laat ik dat even achterwege, omdat ik er vaak te vol van zit en kan heb

Zelf heksenkaas maken
Ik ben dol op heksenkaas, alleen niet op de ingrediënten die erin zitten. Daarom ben ik eens gaan kijken of ik het zelf kon maken,

Aziatische noedels met spruiten, bavette en kokos aminos
Het zal je niet ontgaan zijn dat ik dol ben op spicy eten. Dat zal vast mijn Molukse afkomst zijn, maar wat ik ook graag

Pompoen-wortelsoep met zelfgetrokken bouillon en rode ui
Soep is altijd goed, zeker tijdens het afvallen. Het vergezelt je lunch (denk bij je salade, boterham of cracker), en verwarmt je in de avond

Pastinaakfrietjes maken!
Wat is het eigenlijk? Friet of patat? Enfin, dit zijn frietjes gemaakt van pastinaak en geloof me die zijn lekker. Pastinaak is super gezond, en

Zelf runderbouillon trekken
Er is niets zo lekker én gezonder als zelf runderbouillon trekken. Gewoon als een soepje te drinken, of als basis voor je andere soepen en

Rode tapenade met zongedroogde tomaatjes
Tapenade kan bij alles. Punt. Het kan op een boterham als broodbeleg, het kan door de pasta, op de borrelplank (klik hier) of gewoon een

Smoothie met bramen en perzik
Eten of drinken? Nu ben ik een voorstander van kauwen op je eten dus zal ik niet heel vaak een smoothie maken om te drinken

De meest gestelde vraag over het geheim van afvallen
Wat doe jij om af te vallen? “Wat doe jij om af te vallen?” Als ik een euro kreeg voor elke keer dat die vraag

Luchtige kokos-dadel pannenkoekjes
Pannenkoeken als ontbijt Pannenkoeken als ontbijt, niet elke dag maar wel lekker. Zeker deze, want ze zijn smeuïg (houd niet van droge pannenkoeken), fluffy en

7x broodbeleg zonder zooi
Broodbeleg, er is nogal wat om te doen online. Sommigen vinden het onzin en eten wat ze willen, en weer anderen zeggen dat het vol

Wat ligt er standaard in mijn koelkast?
Ik kreeg vorige week een leuke vraag: Welke ingrediënten heb ik áltijd standaard in huis? Heb je even? Want afvallen is voor mij meal preppen,

Groenteballen gevuld met restjes groente uit je koelkast
Verstoppertje spelen? Ik eet veel groentes, elke dag weer. Maar ben niet dol op alle groentjes, zoals gekookte broccoli. Wat ik vroeger overigens deed toen

Aubergine rolletjes gevuld met mozzarella
Aubergine, ik denk wel een van mijn lievelingsgroentes. Ik eet het serieus 2/3 keer per week en thuis denken ze daardoor weleens dat ik paars