Een must voor in je koelkast Als deze niet in mijn koelkast staan, ga ik ze snel maken. Ingelegde rode ui met een beetje spice, zo lekker! Voor op de stamppot, op een stukje biologisch vlees, of een Mexicaanse bowl. Overigens durf ik ze ook gewoon zo te eten als ik langs de koelkast loop. […]
Spicy ingelegde rode ui (kan ook zonder de spice) Meer lezen »
Als het maar heet is? Stel jezelf dit plaatje eens voor. Ergens op Sardinië zit ik -dag 3- aan een tafel met vier mensen (locals). Twee spreken er Engels, twee niet. De tafel is gevuld met lekkere gerechten. Van die gerechten die de smul-klieren in je mond aanzetten en je een dansje laten doen bij
Spicy olijfolie op Sardinië Meer lezen »
Daar zit ik. Aan een tafel, omringd door mijn gezin. Kinderen, Alex… Ik eet het één en de kinderen eten iets anders. Serieus! Mijn smaak is niet hun smaak, plus ze vinden mij een activist. Een liefdevolle dan. Ik roep “lekker je gif eten” als ze een hamburger in hun mond stoppen (zo eentje van
Spicy zoete aardappelstamppot met biologische spekjes Meer lezen »
Ook deze trip bevestigde Londen dat ik hier zou kunnen wonen. Serieus. Wel met een prikkelarm toevluchtsoord in de nabije omgeving. De anonimiteit, snelheid, de diversiteit en daaraan gekoppelde keukens. Laat ik beginnen met vertellen dat ik dol ben op dumplings en als ik schrijf “dol ben op” dan is dat een understatement. Want ik
Tibet Kitchen in London, hot & spicy Meer lezen »